Menü

Özenle hazırlanıp tam kıvamında pişirilmiş nefis kebap; közlenmiş domates, biber, sumaklı taze soğan salatası ve kızarmış lavaş eşliğinde sunuluyor. Geleneksel lezzetlerden vazgeçemeyenler için doyurucu ve iştah açıcı bir ana yemek alternatifi.

Özel baharatlarla marine edilen, dışı çıtır içi sulu tavuk kanatlar; közlenmiş sebzeler ve taptaze yeşilliklerle servis edilir. Afiyet olsun!

Özel baharatlarla marine edilen tavuk parçaları, köz ateşinde pişirilerek lavaş ve taze garnitürlerle servis edilir.

Mangalda nar gibi kızarmış lokum kıvamında kuşbaşı şiş; sıcacık tırnak pide/lavaş, közlenmiş domates-biber ve sumaklı maydanozlu soğan salatası eşliğinde.

Özenle baharatlanan ciğer parçaları, köz ateşinde pişirilerek lavaş ve taze garnitürlerle servis edilir.

Nohut ve tahinin pürüzsüz uyumuyla hazırlanan ipeksi humus yatağında; çıtır turşu, taze domates, yeşil biber ve ince kıyım maydanozun iştah açıcı buluşması. Taze nane yaprakları ve hafif baharat dokunuşlarıyla taçlandırılan bu geleneksel meze, sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de doyurucu bir lezzet katacak.

İnce kıyılmış taze mor lahana ve yoğun kıvamlı süzme yoğurtla hazırlanan mor lahana tarator. Taze nane yapraklarıyla süslenmiş bu klasik meze, ana yemeklerin yanına uyum sağlayan, kremsi dokulu ve ferahlatıcı bir eşlikçidir.

Çekirdeksiz bütün yeşil zeytinler, taze küp domatesler ve ince kıyılmış maydanozla hazırlanan bu klasik meze, ekşi-tuzlu notaları ve ferahlatıcı dokusuyla her sofranın yıldızı olmaya aday. Kahvaltıdan ana yemeklerin yanına, her anınıza eşlik edecek hafif ve iştah açıcı bir lezzet.

Kalın dilimlenmiş taze beyaz peynir, sulu domates ve kütür kütür salatalık dilimlerinin taze nane yapraklarıyla buluştuğu klasik söğüş tabağı. Hem kahvaltılarda hem de yemeklerin yanında tercih edebileceğiniz hafif, dengeli ve ferahlatıcı bir lezzet.

Yoğun kıvamlı süzme yoğurt, ince kıyım taze salatalık ve aromatik otların harmanlanmasıyla hazırlanan ferahlatıcı bir klasik. Üzerine serpiştirilen iri ceviz parçalarıyla hem lezzeti hem de dokusu zenginleştirilen bu meze, ana yemeklerin ve geleneksel sofraların vazgeçilmez eşlikçisidir.

Özenle hazırlanmış kırmızı biber ve baharat harcının iri ceviz parçalarıyla zenginleştirildiği klasik meze. Yoğun aroması ve iştah açıcı yapısıyla ana yemeklerinizin yanına mükemmel uyum sağlayan, sofraların vazgeçilmez lezzeti.

Kırmızı biber ve ezilmiş cevizin harmanlanmasıyla hazırlanan, üzeri iri ceviz parçalarıyla süslenmiş yöresel meze. Yoğun dokusu ve zengin aromasıyla hem kahvaltılarda hem de ana yemeklerin yanında sofralarınıza renk katacak iştah açıcı bir lezzet.

Közlenmiş patlıcan ve süzme yoğurdun kremsi dokusunun, özenle kavrulmuş nefis kuşbaşı etlerle taçlandırıldığı zengin bir lezzet. Geleneksel sofraların vazgeçilmezi olan bu iştah açıcı tabak, hem doyurucu bir sıcak meze hem de damaklarda iz bırakacak muhteşem bir ana yemek alternatifi.

Özenle hazırlanmış kırmızı biber parçalarının yoğun kıvamlı süzme yoğurtla harmanlanmasıyla elde edilen ferahlatıcı meze. Kremsi dokusu ve dengeli aromasıyla sofralarınızda ana yemeklerinize eşlik edecek hafif ve iştah açıcı bir lezzet.

Közlenmiş patlıcanların yoğun kıvamlı süzme yoğurtla harmanlanıp üzerine bolca kuru nane serpilmesiyle hazırlanan ferahlatıcı meze. Köz patlıcanın kendine has aroması ve yoğurdun serinletici dokusuyla ana yemeklerinize eşlik edecek hafif ve iştah açıcı bir lezzet.

Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesin acıyla buluştuğu, is kokulu ve iştah açan geleneksel Hatay mezesi.

Taptaze göbek marul, çıtır salatalık, sulu domates, ince kıyım mor lahana ve rendelenmiş havucun taze nane yaprakları ve limon dilimleriyle buluştuğu renkli bir şölen. Hem göze hem damağa hitap eden bu bol vitaminli salata, ana yemeklerinizin en taze ve hafif eşlikçisi.

Közlenmiş patlıcan ve süzme yoğurdun ipeksi uyumuyla hazırlanan püre yatağında, özenle pişirilmiş lokum gibi kuşbaşı etlerin eşsiz buluşması. Geleneksel Türk mutfağının bu efsanevi lezzeti, damak çatlatan aromasıyla hem şık hem de doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.

Taze patateslerin el yapımı doğranarak altın sarısı kıvama gelene kadar kızartılmasıyla hazırlanan klasik bir lezzet. Dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla tüm ana yemeklerin ve atıştırmalık saatlerinin vazgeçilmez eşlikçisi.

Özel baharat harcıyla harmanlanıp ince kıyım taze maydanozla lezzetlendirilen kalın kesim çıtır patates kızartması. Zengin aroması ve ev yapımı tadıyla ana yemeklerinize eşlik edecek nefis ve iştah açıcı bir alternatif.

Özenle hazırlanan çiğ köftemiz, nefis sunumu ve iştah açan lezzetiyle sizleri bekliyor. Kıymalı özel sunumuyla hem göze hem damağa hitap ediyor.

Özenle pişirilen ciğer parçaları, özel sosu ve baharatlarıyla harmanlanarak taze yeşillikler üzerinde servis edilir. Yoğun aroması ve doyurucu lezzetiyle ciğer sevenlerin favorisi.

Özenle dilimlenmiş taze karpuz, kavun ve siyah üzüm taneleriyle hazırlanan ferahlatıcı meyve tabağı. Yemek sonrası hafif, doğal ve tatlı bir kapanış arayanlar için ideal, iştah açıcı ve renkli bir lezzet.

Özenle seçilmiş kuruyemiş çeşitlerinden oluşan, taze ve lezzetli atıştırmalık karışımı.